Passionnée de cinéma et de théâtre, Lola Gruber voit la littérature comme un écran au travers duquel le lecteur peut se projeter. Pour mieux comprendre les relations humaines, ses ouvrages sondent toutes les subtilités pouvant exister dans les mots du quotidien.

Après deux recueils publiés aux éditions Les Petits matins, en 2005 et 2009, elle publie Trois concerts aux éditions Phébus (2019), récompensé par quatre prix. Dans ce dernier, elle relate le parcours d’une enfant au sein de l’univers de la musique classique. Lauréate en 2020 d’une bourse de résidence « Stendhal », Lola Gruber se rend en Hongrie, en Tchéquie et en Slovaquie pour l’écriture de Horn venait la nuit, publié chez Christian Bourgois en 2024. Avec cet ambitieux roman, Lola Gruber explore les genres littéraires, le roman historique se mêlant à la fiction et au polar, pour nous raconter la vie d’Ilse Küsser, née dans l’entre-deux-guerres à Bratislava, qui devra, en raison d’une chute, abandonner la gymnastique pour le théâtre. Sa brève rencontre avec Horn, juif hongrois rescapé des camps, bouleversera sa vie.